【 副食品 】萬用青醬、紅醬製作方法

【 副食品 】萬用青醬、紅醬製作方法

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昨天分享 ＃菇菇雞肉茄汁洋食麵 的圖文食譜之後，馬上就有力友來詢問茄汁的作法了。其實很多食譜裡指的茄汁就是 ＃紅醬，所以學了這一道，就可以變化成蔬菜湯、義式羅宋湯、茄汁海鮮義大利麵、茄汁雞肉番茄燉飯，甚至當做披薩的基底，都非常百搭。


*青醬材料：九層塔60g、松子25g、蒜頭5顆、帕瑪森起士10g、橄欖油75ml、鹽適量、黑胡椒適量
*紅醬材料：番茄去皮去蒂頭兩顆、洋蔥60g、乾燥百里香¼ 小匙、月桂葉一片、鹽適量、黑胡椒適量


今天K力有營養學考試，所以沒感受到什麼過節氣氛（只有滿滿的考試壓力XD），但希望今天看到這道食譜的朋友，都能夠平安夜幸福快樂唷☃😊

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